ものづくり

1926年　熊本県で生まれる。 1936年頃　父親の転勤で現在の拠点である神戸に住む。 1938年　森永製菓主催で行われた「日独伊親善交換図画作品募集」に、小‥‥

御所坊では、お客様に提供する器は出来るだけオリジナルにしようとしています。その際、無方庵の綿貫先生に監修して頂いていますが、形から全てオリジナル‥‥

１つ目は、お客様のお名前をフロントで呼びにくくなりました。２つ目は、環境対策が後退してしまいそうです。コロナ対策も兼ね、客室のドアの鍵を電子キ‥‥

高いものが良いとは限りません。しかしちゃんとしたものを提供しようとすると結果的に高くなってしまう事もあります。そしてちゃんとしたものを提供したと‥‥

お客様に分かって頂けるように色々説明するのが良いのか、どうか　よく悩むところです。私どもは古い建物を利用しています。それは古いという情緒や歴史な‥‥

お茶室では亭主が客を迎えるにあたって床の間に、その気持ちを表したものを掲げます。御所坊では玄関の右手に「真金不鍍」の言葉を掲げています。真金不‥‥

御所坊のマークは「老子（老子道徳経）」の第11章の『無用の用・無用之用』の教えの例に挙げられている車輪から引用しています。原文と書き下し文、現代‥‥

聻（セキ）蒲松齢（ほしょうれい、Pu Songling）（1640～1715）は、モンゴル貴族の末裔で『聊齋志異』（りょうさいしい）という短編小説集を書いた清代‥‥

日本の漆器の美しさは、そう云うぼんやりした薄明りの中に置いてこそ、始めてほんとうに発揮されると云うことであった。谷崎潤一郎「陰翳礼賛」より 1970年‥‥

なぜ山椒といえば、有馬なのか昔から土地のイメージと料理は切っても切れない関係がある。例えば「信太(しのだ)」といえば、油揚げを使った料理のことで、‥‥